2021年，轻食代餐企业保持强劲增长。数据显示，截至9月8日已新增超4300家企业，较去年同期增长1倍，代餐相关投融资事件发生6起，总额超过4亿元。

作为品牌热度风向标的百度指数显示，近几年传统甜品的热度在不断下降。以许留山、满记甜品、冰雪皇后3个品牌为例，2013—2017年，是它们的搜索热度最高的时期，2018年左右，热度开始腰斩，此后一直萎靡不振，2020年开始更是陷入了谷底

日常生活中，人们越来越注重健康。生活的主题是：“健康快乐”。

　中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩介绍，无糖饮料中的“无糖”指的是里面没有天然糖，甜甜的味道是甜味剂带来的。天然糖是一种碳水化合物，包括单糖、双糖、多糖等。当食物的甜度不够吸引人时，人们就在食品加工过程中添加一些甜味剂。

　民以食为天，食品安全是基本民生问题，遏制食品标签标识违法乱象还需创新监管方式，加大监管、惩戒力度，保障消费者“舌尖上的安全”。

　“今年上半年，蔬菜、水果价格先涨后跌，波动基本符合常年规律。”农业农村部市场与信息化司有关负责人表示。

与第1季旨在呈现全球视野下中国美食的独特性，让中国人的美食文化在全球范围获得整体关照和感知有所不同，第2季的八集聚焦八个种类的食物，以更包容的视角展现不同地域、不同民族，对同一种食物不同的态度、处理方法和食用方式，从碰撞与交融中探寻美食与生活千丝万缕的联系。相比第1季《山海之间》《落地生根》《滚滚红尘》这样按立意主题确立的分集标题，第2季的《甜蜜缥缈录》《螃蟹横行记》《酱料四海谈》……不仅直观明了，而且风格化地增添了几分江湖霸气和侠义。

指引继续明确要求餐饮门店要全面推行公筷公勺。对于合餐顾客，要做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”。有条件的餐厅要积极推广分餐制。

　4月10日海底捞发布致歉信称：“海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。对此我们深感抱歉。自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准